embajadores
“Embajadores del Mezcal busca a través de destacadas personalidades difundir el legado y orígenes de la elaboración y consumo del Mezcal “La bebidad mágica de México”, que desde tiempos prehispánicos se ha producido en las diversas comunidades que conforman el territorio protegido por la figura jurídica de la Denominación de Origen Mezcal (DOM).”:
OBJETIVO
Promover la presencia del Mezcal como la mejor bebida espirituosa a nivel mundial, mediante la representación de notables personalidades para fomentar y preservar la imagen positiva de esta bebida entre la comunidad internacional.
EMBAJADORES
PLAN DE TRABAJO
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Reconocimiento oficial como Embajador del Mezcal + participación en Feria Internacional del Mezcal | Difundir el nombramiento oficial y apoyar a productores en vías de exportación | Julio 2025 |
| Asesoría a productores sobre exportación e importación a EE.UU. | Brindar orientación directa sobre pasos legales, logísticos y comerciales | Julio 2025 |
| Serie introductoria: “¿Qué es el mezcal certificado?” | Concientizar sobre la DOM y la certificación | Agosto 2025 |
| Tour educativo en Washington DC, Nueva York, Austin, y Atlanta | Llevar la cultura del mezcal a nuevas audiencias | Septiembre 2025 |
| Activaciones en restaurantes y bares locales | Promover el consumo responsable de mezcal certificado | Octubre 2025 |
| Webinar: Patrimonio, producción y denominación | Educar sobre agaves, procesos y normativas | Noviembre 2025 |
| Evento: “Mezcal & Tradiciones Navideñas” | Integrar mezcal a celebraciones culturales locales | Diciembre 2025 |
| Gira de catas en colaboración con chefs locales | Promover maridajes y conversación cultural | Enero 2026 |
| Mezcal + Mixología: Taller con bartenders | Capacitación para servicio responsable y educativo | Febrero 2026 |
| Encuentro comunitario con mezcaleros invitados | Conectar consumidores con productores directamente | Marzo 2026 |
| Producción de cápsulas educativas (video) | Ampliar alcance educativo sobre el mezcal | Abril 2026 |
| Participación en ferias y festivales gastronómicos | Visibilidad de la categoría ante públicos diversos | Mayo 2026 |
| Informe anual de actividades y renovación de título | Particulares/profesionales | Durante todo el año |
| “Cata a ciegas de destilados mexicanos de agave” | Cierre de ciclo, evaluación y continuidad | Junio 2026 |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Promoción en bares del centro de Nashville | Todos | Agosto-Diciembre, 2025 |
| Promoción en Centro comercial de Franklin | Todos | Octubre 2025 |
| Contratar Medios de difusión, rede sociales y medios impresos | Todos | Septiembre 2025 |
| Eventos de degustación, Murfreesboro TN | Todos | Octubre-Noviembre 2025 |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Degustación Agavothèque Degustación privada de productos sin distribución en Francia para distribuidores/importadores franceses | Profesional: Importadores y distribuidores. | 6 de Marzo 2026 |
| Proyección del documental “Hijas del Maguey” seguida de degustación con productoras participantes en el documental. | Público general francés interesado en mezcal, profesionales del sector vitivinícola y destilados, sommeliers, cavistas, periodistas especializados, influencers gastronómicos. | 10 marzo 2026 |
| Festival Viva Agave 2026 Plataforma de networking, degustación, educación y ciclo de conferencias sobre destilados de agave mexicano. Temática: Mujeres en la industria del Agave y 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia. | Profesional: Importadores, distribuidores, cavistas, bartenders, sommeliers, críticos de bebidas, chefs, restauranteros General: Público interesado en destilados, cultura mexicana y experiencias gastronómicas premium. | 8 y 9 de Marzo 2026 |
| Círculo del Agave: Programa anual de actividades educativas, lúdicas y experienciales sobre destilados de agave mexicano | Público general francés interesado en productos destilados de agave y la cultura mexicana. | Último viernes de cada mes |
| Programa de capacitación profesional a través del primer organismo de formación oficial en Europa y Francia sobre mezcal, tequila y otros destilados de agave y tradicionales mexicanos dirigido a bartenders, sommeliers, cavistas, distribuidores y otros actores del trade en Francia. | Profesional: Importadores, distribuidores, cavistas, bartenders, sommeliers, críticos de bebidas, chefs, restauranteros. | Capacitaciones profesionales: bajo solicitud durante todo el año (formato módulos o sesiones puntuales). |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| festival mundial del sake | General | mayo 2025 |
| FoodexJapan 2026 | Especialidad en alimentos y bebidas | marzo 2026 |
| Tokyo Bar Show 2026 | Especialidad en alimentos y bebidas | mayo 2026 |
| Fiesta Mexicana Osaka 2026 | General | septiembre 2026 |
| Seminario en línea | Restauranteros y barmans | 4 veces por año |
| Seminario en línea | Al público en general | 2 veces por año |
| Degustaciones | Restauranteros y barmans | Por definir |
| Participar evento de mezcal | Al público en general | Por definir |
| Patrocinar en evento de embajada de México en Japón | Al público en general | Por definir |
| Participar en bazar de las embajadas latinoamericanas y el caribe | Al público en general | Octubre |
| Participar en evento Fiesta Mexicana Osaka | Al público en general | Septiembre |
| Participar en evento Fiesta Mexicana Tokio | Al público en general | Septiembre |
| Seminario Online: Denominación de Origen Mezcal, Historia de Mezcal y NOM-070-SCFI-2016 | Al público en general | Por definir |
| Despacho aduanero de importación individual | Al público en general | Enero – Diciembre |
| Brindan información diaria sobre el mezcal y ofrecen asesoría gratuita en procesos de importación y exportación. | Al público en general | Enero – Diciembre |
| Jueces del concurso de cócteles | Por definir |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Visita de compradores gubernamentales canadienses de Mezcal a visitar Oaxaca | Representantes de la industria del Mezcal en Oaxaca | 05, 06 y 07 Mayo 2023 |
| Lanzamiento de plataforma web www.mezcal@experience.ca | Milenials y consumidor canadiense | Junio 2023 |
| Lanzamiento de un portafolio de Mezcales de Oaxaca | Internacional /Gran Premio F1 du Canadá | 15, 16, 17 y 18 Junio 2023 |
| Planificar una agenda de trabajo de COMERCAM en Montreal, Canadá | Profesionales de la Industria y público general | 10 y 16 Octubre 2023 |
| Planificar una agenda de trabajo de COMERCAM en Quebec, Canadá | Profesionales de la Industria y público general | 17 y 19 Octubre 2023 |
| Establecer un Plan de trabajo para promover visitas a Palenques de ciudadanos canadienses | Consumidor canadiense | Invierno 2023 |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Curso del Instituto Sensorial del Mezcal | Curso diseñado para enseñar el protocolo de degustación a catadores del Mezcal | 1/2024 |
| Wine & Spirits Wholesalers of America Annual Conference | Compromiso con profesionales de la industria en apoyo del Mezcal | 3/2024 |
| Distilled Spirits Council of the United States Annual Conference | Compromiso con profesionales de la industria en apoyo del Mezcal | 3/2024 |
| Plática sobre las mujeres del Mezcal organizada por Taste of the Blue Ridge | Educar sobre los logros y desafíos de las mujeres de la comunidad del Mezcal en apoyo a la conmemoración del mes de la mujer | 3/2024 |
| Programa Sensorial | Impartir curso diseñado para ensenar protocolo de degustación a catadores del Mezcal | Durante el año |
| Tasting Alliance Concursos | Servir como juez y organizadora | Tres veces al año |
| Cata d’ Or Concurso de Destilados | Lanzar y organizar el primer concurso de destilados en América del Sur | 11/2024 |
| Catas y Clases de Mezcal | Enseñar la historia, el proceso, y la diversidad del mezcal a los profesionales de la industria y a los consumidores | Varias veces al año |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Formación & Iniciación en los Destilados Mexicanos | Bartenders | Septiembre 2025 |
| Cata Vertical y Viaje Sensorial | Sommelier |
Septiembre 2025 |
| La Cosmovisión en los Destilados Mexicanos | Bartender / Head Bartender | Octubre 2025 |
| Durango vs Oaxaca | Bartender | Octubre 2025 |
| Oaxaca vs Jalisco | Bartender | Octubre 2025 |
| Durango vs Jalisco | Bartender / somelier | Octubre 2025 |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Presentación: Generalidades del Mezcal, características Organolépticas | Visitantes en La Cava Experience (catados educacionales) | Enero a diciembre 2026 |
| Mezcal del Mes | Visitantes en La Cava del Tequila | Enero a diciembre 2026 |
| Mezcal del Mes : conocimientos básicos para el consumidor de Mezcal y tequila Explicación comparativa guiada | Promoción del Mezcal y la COMERCAM | Enero a diciembre 2026 |
| Capacitación: Generalidades del Mezcal, biodiversidad, catado y diferencia con el tequila | Castmember Disney College Program | Enero a diciembre 2026 |
| Capacitación: Introducción al Mezcal | La Cava Del Tequila (Grupo I) | Enero 2026 |
| Capacitación: Clases de Mezcal y diferencias con el tequila | La Cava Del Tequila (Grupo I) | Febrero 2026 |
| Capacitación: Características organolépticas del Mezcal | La Cava Del Tequila (Grupo I) | Marzo 2026 |
| Capacitación: Generalidades del Mezcal, Características Organolépticas | Restaurante San Angel Inn (pre-shift) | 15 al 21 de febrero 2026 |
| Capacitación: Generalidades del Mezcal, Características Organolépticas | Restaurante La Hacienda de San Angel Inn (pre-shift) | 8 al 14 de marzo 2026 |
| Capacitación: Clases de Mezcal y diferencias con el tequila | La Cava Del Tequila(Grupo II) | Por confirmar |
| Capacitación: Características organolépticas del Mezcal | La Cava Del Tequila(Grupo II) | Por confirmar |
| Capacitación: Generalidades del Mezcal, características organolépticas | Restaurante Frontera Cocina (Disney Springs | Por confirmar |
| Entrega formal del Distintivo COMERCAM, Validación empresarial | La Cava Del Tequila | Por confirmar |
| Capacitación: Generalidades del Mezcal, Características, Organolépticas | Managers, supervisores San Angel Inn | Por confirmar |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
Fête des Fleurs – Denver Botanic Gardens Instalación educativa sobre el mezcal y las abejas. Presentación del agave como planta polinizada esencial, en el marco de la gala anual #41 del Jardín Botánico. | Líderes empresariales y comunitarios. | Agosto 2025 |
| Amor a la Mexicana – Tequila, Mezcal, Arte y Cultura | Público en general | Septiembre 2025 |
| Exhibición “Agave: Símbolo y Espíritu” – Denver Botanic Gardens & Museo de las Américas | Visitantes mensuales | Octubre 2025 |
| Serie Educativa “El Espíritu del Agave” (1/2) | Público general y académico; integración de materiales visuales y degustaciones guiadas. | Noviembre 2015 |
| Joy of Giving Christmas Fundraising Dinner – JAMLAC Denver | +250 invitados de alto perfil; exposición del mezcal en medios y círculos filantrópicos. | Diciembre 2025 |
| Serie Educativa “El Espíritu del Agave” (2/2) | Público general y académico; integración de materiales visuales y degustaciones guiadas. | Febrero 2026 |
| Agave Run– Celebración del Patrimonio Mexicano | Participación comunitaria y difusión mediática. | Marzo 2026 |
| Planeación de nuevas colaboraciones y eventos. | Abril – Junio 2026 |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
Educación y Capacitación: Organizar un taller de introducción al mezcal en enero. Iniciar un programa de capacitación para bartenders enfocado en el uso de mezcal en cócteles, comenzando en febrero. | Bartenders | Enero-Marzo |
Promoción: Planificar la participación en la Feria de Vinos y Bebidas de Colorado en marzo. Establecer colaboraciones con chefs locales para eventos de maridaje programados para el próximo trimestre. | Chefs | Enero-Marzo |
Marketing Digital: Lanzar las cuentas de redes sociales para mezcal en enero, compartiendo contenido introductorio. Crear un blog que presente la historia y las características del mezcal. | Público en general | Enero-Marzo |
Educación y Capacitación: Continuar con talleres de mezcal y agregar un curso sobre técnicas de cata en abril. Realizar sesiones de capacitación para bartenders en mayo sobre cócteles específicos de mezcal. | Bartenders | Abril-Junio |
Promoción: Realizar el primer evento de maridaje en colaboración con un chef local en mayo. Organizar una cata pública de mezcal en un festival de comida en junio. | Público en general | Abril-Junio |
| Desarrollo de comunidad: Lanzar el “Club de Mezcal” en abril, ofreciendo catas mensuales exclusivas para miembros.Promocionar la membresía del club a través de eventos y redes sociales. | Público en general | Abril-Junio |
Educación y Capacitación: Ampliar la oferta de talleres con un enfoque en la historia y la cultura del mezcal en julio. Invitar a productores de mezcal a dar charlas durante talleres en agosto. | Público en general | Julio-Septiembre |
Regulación y Sostenibilidad: Comenzar conversaciones con productores sobre prácticas sostenibles en la producción de mezcal. Preparar un informe sobre el impacto de la sostenibilidad en la industria para presentación en septiembre. | Productores | Julio-Septiembre |
Evaluación y Adaptación: Recolectar feedback de eventos y actividades realizadas durante el año en octubre. Analizar resultados y adaptar el plan para el próximo año en noviembre | Octubre-Diciembre | |
Promoción: Organizar un gran evento de cierre de año en diciembre, que incluya catas, música en vivo y concursos de cócteles de mezcal. Intensificar la presencia en redes sociales con una campaña de fin de año. | Octubre-Diciembre | |
Desarrollo de comunidad: Organizar un encuentro anual del “Club de Mezcal” en diciembre, incluyendo a productores y consumidores. Valorar la creación de una plataforma en línea para que los miembros compartan recetas y experiencias. | Público en general | Octubre-Diciembre |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Masterclass sobre Historia del Mezcal, Terroir y tipos de agave | Aficionados y profesionales de la industria | Febrero – Diciembre |
| Capacitaciones profesionales | Personal del servicio, bartenders | Febrero – Diciembre |
| Creación de contenido en redes sociales | Aficionados y profesionales de la industria | Febrero – Diciembre |
| ACTIVIDAD | PÚBLICO OBJETIVO | FECHA |
| Seminario de nuevas marcas | Bartender | Enero a diciembre 2026 |
| Formación personal | Staff La Punta | Enero a Febrero 2026 |
| Exposición de productos en Roma Bar Show 2026 | B2B y B2C | Septiembre 2026 |
| Degustación exclusiva | B2C | Abril a Mayo 2026 |
| Difusión en redes sociales: Promoción de la categoría mezcal | Público en general | Enero 2026 |
| Seminario en Roma Bar Show 2026 | B2B y B2C | Septiembre 2026 |